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Un autre aspect des bateaux-dragons : La tradition ancestrale de Tai O

19 juillet 2017
Cette année a vu défiler une nouvelle fête des bateaux-dragons palpitante devant une foule rassemblée sur les plages et les points d’observation de la ville pour s’imprégner des bruits, de l’action et du folklore autour de cette fête populaire. Célébration ancestrale profondément ancrée dans la société, la fête des bateaux-dragons était initialement un hommage au célèbre poète Qu Yuan. Entre les battements des tambours et l’exaltation de la course de bateaux organisée pour l’occasion, la journée permet aussi de déguster de délicieuses bouchées de riz gluant, appelées zongzi.  

À l’occasion de cette fête le 30 mai, The Peninsula Hong Kong avait invité ses clients à vivre une expérience unique dans le dernier village de pêcheurs de Hong Kong, Tai O. Le lieu a su préserver son charme d’antan et un rythme de vie paisible sur ses maisons sur pilotis, à mille lieues des gratte-ciel et de la frénésie de l’île de Hong Kong et de Kowloon. Tous les ans pour la fête des bateaux-dragons, Tai O organise un rite sacré unique à Hong Kong. Cette tradition historique se transmet de génération en génération dans les familles du village. Elle se reproduit tous les ans pour apaiser les spectres des eaux et amener la paix. 

Les clients du Peninsula sont arrivés de bon matin pour assister à la cérémonie complète. De l’appel des déités chinoises par les villageois au temple de Hau Wong à l’incroyable procession des bateaux sur les canaux, un spécialiste local était présent pour expliquer chaque étape de la cérémonie. 

Les voyageurs ont pu poursuivre leur découverte de Tai O avec une visite gourmande présentant les nombreuses spécialités de la région. Les clients se sont régalés de ravioles Chiu Chow au feu de bois, d’énormes boulettes de poisson, de pâte de crevette, de gaufres aux œufs, entre autres délices, pour terminer par une expérience inoubliable pour la fête des bateaux-dragons. 

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