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Des vacances au grand cœur à l’hôtel The Peninsula Hong Kong

25 décembre 2014
Des vacances au grand cœur à l’hôtel The Peninsula Hong Kong

La saison fut bien remplie pour les clients et les visiteurs de l’hôtel The Peninsula Hong Kong. Avec une spectaculaire sélection de décorations de saison et d’initiatives caritatives généreuses, la Grande Dame de l’Extrême-Orient a célébré les fêtes comme il se doit.

Dans tout l’hôtel, des scènes hivernales magiques ont vu le jour grâce au talentueux personnel Peninsula. Depuis l’énorme arbre de Noël qui accueillait les clients dans le restaurant The Lobby jusqu’à la maison en pain d’épice grandeur nature, l’hôtel The Peninsula a connu une transformation féérique pour les vacances. Confectionnée avec 105 kg de pâte à pain d’épice, 20 kg de blanc d’œuf, 112 kg de sucre glace, 159 biscuits et huit heures de travail pour sept chefs pâtissiers de l’hôtel Peninsula, la maison en pain d’épice offrait un spectacle éblouissant. Au restaurant The Verandah, cinq autres chefs de l’hôtel Peninsula s’attelaient à un autre projet. 12 heures, 76 kg de glaçage au sucre, 125 arbres et trois maisons en pain d’épice plus tard : une gare digne de Jack Frost voyait le jour. Dans l’avant-cour de l’hôtel, les réjouissances continuaient avec un marché européen unique. Transformée en village de Noël animé, l’enclave festive accueillait les clients de l’hôtel qui venaient découvrir les trésors et gourmandises festifs proposés. Véritable plaisir des sens, avec des arômes appétissants de lait de poule, de chocolat chaud, de vin chaud, de mince pies, de goulash et de châtaignes grillées, il offrait un décor de lumières scintillantes et de neige étincelante.

Comme les années précédentes, l’hôtel s’est à nouveau associé à Make-A-Wish® Hong Kong pour aider des enfants atteints de maladies graves. L’initiative SnowPage de l’hôtel avait rencontré un vif succès et avait permis de vendre 256 décorations SnowPage et 139 peluches SnowPage dans le cadre de la campagne Arbres de l’espoir, avec 100 HK$ des bénéfices de chaque vente reversés à l’association.

La gala annuel de Noël Make-A-Wish® pour les enfants avait apporté des réjouissances festives et les 60 enfants accompagnés de leurs parents avaient été invités à fêter le 20e anniversaire de l’événement. Un palpitant concours de décoration de maisons en pain d’épice, suivi d’un spectacle de bulles, avaient marqué le début des événements, puis le père Noël était venu avec des cadeaux pour tous les enfants. Mieux encore, un univers féerique de desserts invitait les enfants à confectionner et déguster des sucreries.

C’est donc les bras ouverts et avec une grande joie que l’hôtel The Peninsula Hong Kong accueillit la saison des fêtes. Un bien joyeux Noël !

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