Sensations alpines Chesa

Type de cuisine La Suisse L'emplacement 1er étage Horaires

Déjeuner: De midi à 14 h 30
Dîner: De 18 h 30 à 22 h 30

Renseignements
+852 2696 6769
diningphk@peninsula.com

En cliquant sur « Réserver Une Table », vous serez redirigé sur un site opéré par une société externe, non gérée par The Peninsula.

Tenue vestimentaire
Pas de tongs, sandales de plage ni chaussures en plastique. Pour les hommes, pas de chemises sans manches. Après 18 h 30, pantalons longs uniquement.
Chic décontracté
Rendez-vous des gastronomes de Hong Kong depuis plus de 40 ans, Chesa compte trois générations de fidèles clients. Ce romantique chalet alpin marque la rencontre entre confort et grande cuisine dans un cadre détendu et sans prétention. Véritable paradis des amateurs de raclette et fondue, Chesa a également inscrit à son menu des grands classiques suisses, tels que le veau à la zurichoise, des saucisses maison avec rösti, le spätzle et bien d'autres encore.

Les enfants de moins de trois ans ne sont pas admis.

Réserver une table

Chesa MENU

Les tarifs sont susceptibles de varier.

Un Noël confortable, romantique et traditionnel en Suisse. Dans l’esprit du chalet suisse, Chesa propose des classiques européens pour les fêtes.

Cliquez ici pour télécharger le menu des fêtes

24 décembre

Dîner de gala du réveillon de Noël
Chants de Festive Chamber avec une troupe ambulante
Tenue : Tenue de soirée
Horaires : 19 h 30
Prix : 1 988 HK$
25 décembre

Déjeuner de Noël à prix fixe
Tenue : Chic décontracté
Horaires : midi

Prix : 598 HK$

 

Tous les tarifs sont assujettis à un supplément de 10 % pour le service

31 décembre

Dîner de gala pour la Saint-Sylvestre
Quartette romantique, bal et décompte du Nouvel An avec Rhythm and Harmony au restaurant The Lobby
Cocktails : 19 h 30 dans l’avant-cour
Tenue : Tenue de soirée
Horaires : 20 h 00
Prix : 2 688 HK$
1er janvier

Déjeuner du Nouvel An à prix fixe
Tenue : Chic décontracté
Horaires : midi
Prix : 598 HK$

Parole de chef Lo Wing Keung


Le chef Lo Wing Keung, chef de cuisine du Verandah, du Chesa et du service en chambres du Peninsula Hong Kong, fait partie de l'équipe Peninsula depuis 1994. Le chef Lo décrit son style culinaire comme la fusion entre tradition et innovation.

L'innovation est le nerf de la guerre. Ma passion à moi, c'est de trouver de surprendre les clients
Lire l'interview

Chesa COUPS DE PROJECTEURS

00 / 00

Restauration offres

RETOUR EN HAUT DE LA PAGE