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Les classiques français au goût du jour Gaddi's

Type de cuisine Français L'emplacement 1er étage (ascenseur dédié depuis l'entrée de la galerie des Boutiques adjacente à Nathan Road) Horaires

Déjeuner: De midi à 14 h 30
Dîner: De 18 h 30 à 22 h 30

Renseignements
+852 2696 6763
diningphk@peninsula.com
Tenue vestimentaire
Déjeuner :  Tenue chic décontractée – Merci de ne pas porter de jeans déchirés, de vêtements de sport ou de sandales.

Dîner :  Tenue élégante conseillée – Merci de ne pas porter de jeans, de vêtements de sport ou de sandales. Les hommes sont priés de porter une veste de costume pendant le repas.

Déjeuner : Tenue chic décontractée

Dîner : Tenue élégante conseillée

Hong Kong et le reste du monde dégustent les plats et les vins de Gaddi's depuis plus de 60 ans. Et pour cause, il s'agit du premier restaurant européen en Orient. Impressionnante, sa salle à  manger au décor opulent est un symbole d'excellence.

 

Nous avons le plaisir d’accueillir les enfants de 6 ans et plus tous les jours au déjeuner et au dîner. Les enfants âgés de 3 ans et plus sont les bienvenus au déjeuner le week end et les jours fériés.

Réserver une table

Parole de chef Xavier Boyer


Poursuivant une illustre carrière étoilée qui l’a conduit dans les capitales gastronomiques parmi les plus réputées, le maître culinaire Xavier Boyer fait son entrée à l’hôtel The Peninsula Hong Kong en tant que chef du Gaddi’s. Boyer apporte sa touche culinaire « classique moderne », comme il la décrit lui-même, à la destination gastronomique française vénérée, avec une approche minimaliste qui met en valeur chaque saveur de chaque plat.
Servant un style « classique moderne », comme il le décrit lui-même, le chef Boyer est un partisan du minimalisme en cuisine, préférant laisser place à chaque saveur soigneusement sélectionnée dans chaque plat.
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