Les classiques français au goût du jour Gaddi's

Type de cuisine Français L'emplacement 1er étage (ascenseur dédié depuis l'entrée de la galerie des Boutiques adjacente à Nathan Road) Horaires

Déjeuner: De midi à 14 h 30
Dîner: De 19 h 00 à 22 h 30

Renseignements
+852 2696 6763
diningphk@peninsula.com

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Tenue vestimentaire
Nous demandons à nos clients de bien vouloir éviter de porter jeans, tongs, sandales, chaussures en plastique et chaussures de sport. Aussi, les hommes sont tenus de porter des pantalons longs et les chemises à manches courtes ne sont pas autorisées.

Midi :  Tenue chic décontractée –
Tenues sportives, baskets ou tennis non autorisés

Soir :  Vestes pour les hommes –
Jeans, shorts, chemises à manches courtes ou tenues sportives non autorisés

Hong Kong et le reste du monde dégustent les plats et les vins de Gaddi's depuis plus de 60 ans. Et pour cause, il s'agit du premier restaurant européen en Orient. Impressionnante, sa salle à  manger au décor opulent est un symbole d'excellence.

 

Les enfants de moins de 12 ans ne sont autorisés qu'à l'heure du déjeuner le dimanche et les jours fériés. Les enfants de moins de 3 ans ne sont pas autorisés au Gaddi's ni à la table du chef du Gaddi's.

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Gaddi's MENU

Les tarifs sont susceptibles de varier.

Le restaurant français gastronomique de l’hôtel The Peninsula célèbre la saison des fêtes dans le plus pur style européen avec des déjeuners, des dîners et des bals avec le groupe du Gaddi’s. Joyeux Noël !

Cliquez ici pour télécharger le menu des fêtes

24 décembre

Dîner de gala du réveillon de Noël
Chants par Festive Chamber et danse avec le groupe du Gaddi’s
Tenue : Tenue de soirée
Horaires : 19 h 30
Prix : 3 088 HK$ 
25 décembre

Déjeuner de Noël à prix fixe
Tenue : Tenue chic décontractée
Horaires : midi
Prix : 1 188 HK$

Dîner de Noël à prix fixe
Danse avec le groupe du Gaddi’s
Tenue : Vestes pour les hommes
Horaires : 19 h 00

Prix : 1 788 HK$

 

 

 

Tous les tarifs sont assujettis à un supplément de 10 % pour le service
26 décembre

Déjeuner à prix fixe pour le lendemain de Noël
Tenue : Tenue chic décontractée
Horaires : midi
Prix : 1 188 HK$

Dîner à prix fixe pour le lendemain de Noël
Danse avec le groupe du Gaddi’s
Tenue : Vestes pour les hommes
Horaires : 19 h 00
Prix : 1 788 HK$

31 décembre

Dîner de gala pour la Saint-Sylvestre
Bal et décompte du Nouvel An avec le groupe du Gaddi’s
Cocktails : 19 h 30 dans l’avant-cour
Tenue : Tenue de soirée
Horaires : 20 h 00
Prix : 4 388 HK$
1er janvier

Déjeuner du Nouvel An à prix fixe
Tenue : Tenue chic décontractée
Horaires : midi
Prix : 1 188 HK$

Soupe de homard crèmeuse et médaillons de homard pochés

180

Suprême de pigeon Vendéen rôti au sucre Muscovado, sa cuisse farcie et racines glacées

660

Plateau de fromages de France affinés

180

Pavlova au chocolat et son crémeux à l’expresso, glace au caramel

180
Tous les tarifs sont indiqués en dollars de Hong Kong et sont assujettis à des frais de service de 10 %.

Blanc de turbot sauvage des côtes Bretonnes au céleri et truffe noire

690

Entrecôte de boeuf Wagyu en croûte de sel et raifort,
pomme de terre confite et champignons sauvages

pour deux personnes
1,700

Soufflé aux marrons confits et son coulis au cassis, glace vanille

180

Parole de chef Rémi van Peteghem


Fort de son héritage français, de vastes connaissances en matière culinaire et d'une expérience dans les plus grands restaurants, le chef Van Peteghem propose une cuisine moderne et fidèle aux traditions du Gaddi's.
Le plus grand compliment qu'on puisse me faire, c'est lorsqu'un client a une révélation après avoir goûté à ma version d'un plat et qu'il commence à aimer un ingrédient qu'il n'aimait pas auparavant.
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