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Le monde servi sur un plateau The Verandah

Type de cuisine Continental L'emplacement 1er étage Horaires

Petit-déjeuner: De 7 h 00 à 10 h 00 *
Déjeuner: De midi à 14 h 30
Thé: De 14h 00 à 18h 00
Dîner: De 18 h 30 à 22 h 30 *
Boissons: De 23 h 00 à minuit *

* Les horaires sont susceptibles d’être modifiés les dimanche et jours fériés

Renseignements
+852 2696 6766
diningphk@peninsula.com

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Tenue vestimentaire
Veuillez éviter de porter des tenues de sport et des tenues de plage en revêtement plastique pendant les repas au restaurant. Les messieurs doivent porter un pantalon long après 18 h.
Chic décontracté
Premier buffet raffiné de Hong Kong, The Verandah propose un menu gastronomique revisité dans un cadre majestueux. Ouvert en 1933, The Verandah se démarque par la variété et la qualité de sa cuisine, déclinée au petit-déjeuner, déjeuner et dîner, sans oublier ses gâteaux et sandwichs servis l'après-midi.

HORAIRES

Petit-déjeuner:
De 7 h 00 à 10 h 00 (Du lundi au samedi)
De 7 h 00 à 10 h 30 (Dimanches et jours fériés) 

Dîner: 
De 18 h 30 à 22 h 30 (du dimanche au jeudi) 
De 18 h 30 à 23 h 30 (le vendredi et le samedi)

Boissons: 
De 23 h 00 à minuit (du dimanche au jeudi) 
De 23 h 00 à 1 h 00 (le vendredi et le samedi)

Horaires de Café Verandah:
De 7 h 00 à 23 h 00
Gâteaux et sandwichs proposés uniquement de 14 h 00 à 18 h 00

Réserver une table

Parole de chef Andy Cheng


Arrivé au Peninsula en 1996 comme Sous-Chef du Lobby, Andy Cheng a plus de 20 années d'expérience dans la restauration. En 2000, il a été promu Chef du Lobby qui propose une cuisine internationale. Il a visité la France, l'Italie, la Suisse, les États-Unis, le Japon et la Thaïlande. Lorsqu'il est à l'étranger, Andy Cheng aime glaner de nouvelles idées dans les restaurants du cru.

Mes voyages sont une source d'inspiration très profonde car bien comprendre une culture est essentiel pour créer des plats authentiques et originaux.
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