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ミシュランガイドに認められたスプリングムーン

2017年3月8日

ザ・ペニンシュラ香港の広東料理レストラン「スプリングムーン」は、最新の香港ミシュランガイドで星を獲得いたしました。 

ザ・ペニンシュラホテルズグループのエグゼクティブシェフ、フローリアン・トレント(Florian Trento)とスプリングムーンのエグゼクティブシェフ、ゴードン・リャン(Gordon Leung)両氏は、常連のお客様、およびザ・ペニンシュラをご利用いただくゲストの皆様に感謝の意を表しました。「美食の最高峰に贈られるミシュランの星を獲得できたことは、この上ない喜びです」とフローリアン・トレントシェフは語ります。「スプリングムーンでは、キッチンとホールのスタッフ全員で、最上級を追求するため日々努力を重ねています。ミシュランガイドの厳しい審査でその努力が認められたということに大変感謝しております。

ミシュランの星を獲得したザ・ペニンシュラ香港の広東料理のレストランでは、ゴードン・リュン(Gordon Leung)エグゼクティブシェフが本格的な中国料理をご提供いたします。人気メニューは、シーフードを使ったお料理や点心、秘蔵レシピである本レストラン発祥のXO醤などです。 

レストランの詳細についてはこちらをクリックしてください。 

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