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洗練のダイニング フェリックス

カテゴリー モダン・ヨーロピアン・キュイジーヌ フロアー 28階 (ザ・ペニンシュラアーケードの漢口道側入口に隣接して設置された 専用エレベーターをご利用ください) 営業時間

17:30 - 25:30 

お問合せ
Tel: +852 2696 6778
E-mail:  diningphk@peninsula.com

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ドレスコード
ビーチサンダル、ビニールシューズ類の着用はご遠慮ください。 男性は、袖なしのシャツや丈の短いズボン、つま先の見える靴でのご入店をお断りしております。
スマートカジュアル

ザ・ペニンシュラタワーの28階に位置し、香港のすばらしい景色が一望できるフェリックスは、 高名なデザイナーのフィリップ・スタルクがその設計を手掛け、日本人の加地吉治シェフが腕をふるいます。スタイリッシュなインテリアと、ビクリア湾、香港島、九龍の景色などと共に、旬の食材を活かしたモダン・ヨーロピアン・キュイジーヌをご堪能ください。 また、ザ・ワインバー、ザ・バルコニー、ザ・アメリカンバー、ザ・クレージーボックスなどのスペースがレストランの個性を彩り、様々な用途でお楽しみいただけます。

ディナー:
18:00 - 22:30 (最後の食事の時間 (L.O): 22:30)
軽食:
18:00 - 24:00 (最後の食事の時間 (L.O): 24:00)
ドリンク:
17:30 - 25:30 (最後の食事の時間 (L.O): 25:00)
レイトメニュー:
22:30 - 24:00 (最後の食事の時間 (L.O): 24:00)

12歳未満のお子さまのご入店はご遠慮ください。

お席の予約

フェリックス メニュー

“トマトファーム”
甘エビのタルタル チリビーンソース添え
トマトのムース チェリートマト マイクロトマト トマトのゼリー

200

“BBQ”
日本産A5ビーフテンダーロインのBBQグリル グリーンペッパーソース添え
赤玉ねぎのピクルス クコのマリネ ポテトフライ

1,050

まぐろのグリル 蒸したピーマンとトマト添え
カラメルパイナップル ソイビネグレット

340

すべての料金は香港ドル建てで、10%のサービス料が加算されます。

 

“ブレックファスト”
フォアグラの鉄板焼きとムース 温かいポテトクリームスープ
ポテトシリアル 玉ねぎのジャム

278

“オセロ”
スズキの蒸し煮 黒海老のムース
パセリ&ジンジャーソース添え ブラックヨーグルトゼリー ほうれん草と大麦のリゾット

350

グアナハチョコレート&マダガスカルバニラクリームボール
ラベンダーアイスクリーム チョコレートビスケット マドレーヌ

158

ミート・ザ・シェフ 加地吉治 (Yoshiharu Kaji)


加地シェフの料理は、味はもちろん、美しく色鮮やか、さらに健康への配慮もしています。
思慮深さと忍耐力で、 より完全なものを目指します
インタビューを読む

フェリックス ハイライト

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ダイニング オファー

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