クラシックとモダンフレンチの融合 ガディス

カテゴリー フランス料理 フロアー 1階(ザ・ペニンシュラアーケードの彌敦道側入口に隣接して設置された 専用エレベーターをご利用ください) 営業時間

ランチ:    
12:00 - 14:30

ディナー:  
19:00 - 22:30

お問合せ

Tel: +852 2696 6763
E-mail:  diningphk@peninsula.com

ドレスコード

ジーンズやビーチサンダル、プラスティック製の履物、運動用の衣類や靴はご遠慮ください。 また男性のお客様は、丈の短いズボンや袖のないシャツを着用してのご入店はご遠慮ください。

ランチ:  ビジネスカジュアル
イブニング:  男性のお客様はジャケットをご着用ください。

ヨーロッパ料理を東洋で初めてご提供したガディスは、60年以上に渡り、香港と世界のお客様に愛されています。重厚なインテリアとクラシックとモダンが融合したフランス料理をお楽しみください。

 

ガディスおよびシェフズテーブルは、日曜日と祝日のランチを除き、12歳未満のお子様のご入店はご遠慮ください。 なお、3歳未満のお子様は、日曜日と祝日のランチのご入店もご遠慮ください。

お席の予約

ミート・ザ・シェフ レミ・ヴァン・ピットゲム(Rémi van Peteghem)


ヴァン・ピットゲム シェフの料理は、フランス人としての伝統、格式高いレストランの数々における豊富な経験、そして確かな腕によりガディスの伝統を守りつつ、現代的なアレンジが加えられています。

以前は苦手だった食材を使った料理を召し上がって「その虜になった」とおっしゃっていただけると心から嬉しいです
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ガディス ハイライト

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