尽享前卫美食 Felix餐厅

菜式 当代欧式佳肴 地点 28层(可从临近汉口路的半岛酒店精品廊入口搭乘专梯直达餐厅) 营业时间

晚上 5:30 至淩晨 01:30*

查询
+852 2696 6778
diningphk@peninsula.com

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着装要求
请勿穿着人字拖、沙滩拖鞋或塑料鞋履入内。 此外,男士请勿穿着无袖衬衫和露趾鞋,入内请着长裤。
优雅休闲

Felix餐厅位于香港最热闹繁华地段,坐落于28层高空,坐拥绚丽迷人的城市高楼景观。在加地吉治主厨的带领下,餐厅精益求精,不懈追求美味新境界。 Felix餐厅由闻名遐迩的先锋设计师菲利普·斯塔克(Philippe Starck)倾心打造而成。 来到餐厅,食客不仅可以品尝选用新鲜当季食材精制而成的当代欧式佳肴,更可欣赏窗外维多利亚港、香港岛及九龙的夺目景致。 此外,Felix餐厅内设Wine Bar、Balcony、American Bar和Crazy Box等四部分,每一部分都设计独特,风格别致。

*供应时间
晚餐:
晚上 6:00 至 10:30 (最后点餐时间: 晚上 10:30)
小吃供应时间:
晚上 6:00 至淩晨 12:00 (最后点餐时间: 淩晨 12:00)
饮品供应时段:
下午 5:30 至淩晨 1:30 (最后点餐时间: 淩晨 1:00)
宵夜供应时间:
晚上 10:30 至淩晨 12:00 (最后点餐时间: 淩晨 12:00)

12岁以下儿童恕不接待

订桌

Felix 餐厅菜单

“番茄农莊”
甜虾他他伴辣椒豆酱,番茄空气慕丝,车厘茄,迷你番茄,番茄啫喱

200

“烧烤”
扒日本A5牛柳伴青胡椒粒汁,醃红洋葱,醃杞子,香炸薯仔

1,050

扒红吞拿鱼配番茄甜椒,焦糖菠萝,日式豉油醋汁

340

价格以港币为单位,另收加一服务费。餐牌上之菜式及价钱或会有所变动。

 

“早餐”
煎鸭肝及慕丝,暖薯蓉忌廉汤,薯蓉麦片,洋葱酱

278

“围棋”
慢煮海鲈鱼柳配黑虾慕丝,番莤薑汁,黑乳酪啫喱,菠菜意大利饭

350

瓜纳拉朱古力及马达加斯加香草忌廉球配薫衣草雪糕,朱古力饼乾及蛋糕

158

餐厅主厨 加地吉治(Yoshiharu Kaji)主厨


在吉治主厨的带领下,Felix餐厅现已为食客提供各种当代欧式佳肴, 令食客有机会尽享欧洲、美国和亚太地区送达的当季鲜美食材。 吉治主厨菜肴用料简洁、原汁原味且色彩丰富,是色香味俱全且健康有机的绝佳美食。
我从西方礼仪中发掘出周到体贴,在日本精神中学习坚韧不拔,兼容并收, 追求至真至美的境界。
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Felix餐厅独有特色

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