你正浏览桌面版网站

切换至流动网站
close

正宗巧手粤菜 嘉麟楼

菜式 粤菜 地点 1层 营业时间

上午 11:30 至晚上 10:30*
(星期一至星期六)

上午 11:00 至晚上 10:30*
(星期日及公众假期)

查询
+852 2696 6760
diningphk@peninsula.com
着装要求
请勿穿着健身运动服和海滩服饰进入餐厅用餐。晚上 6:00 后男士需穿着长裤。
优雅休闲
半岛酒店《米其林》星级食府呈现中菜的精粹。嘉麟楼以一流粤菜佳肴和点心见称,以传统为尊同时致力创新。中餐行政总厨梁燊龙师傅精通传统粤菜,其出众厨艺深得客人赏识。

嘉麟楼除了頂尖粤菜及驰名点心受人称颂,其他出品如迷你奶皇月饼及X.O.酱同样是开创潮流,堪称名副其实的半岛名物。精选菜式包括:各种生猛海鲜,巧手点心如香煎菜肉锅贴、免治和牛酥皮包及西西里红瑕小笼包,全是深受欢迎的经典菜色。"

订桌

餐厅主厨 梁燊龙


香港半岛酒店中餐行政总厨梁燊龙师傅,拥有逾30年掌厨 经验,精通传统粤菜,讲究食材时令新鲜;嘉麟楼中菜厅在梁师傅主理下,在2017年获得米芝莲一星评级。

梁师傅效力福临门21年,晋身全港一流粤菜名厨之列;他入厨精益求精,不断提升技术及探索烹饪灵感,喜欢亲自逛街市挑选新鲜材料入馔。
阅读访谈

嘉麟楼精选荟萃

00 / 00

餐饮精选推荐

返回页首