正宗巧手粤菜 嘉麟楼

菜式 粤菜 地点 1层 营业时间

上午 11:30 至晚上 10:30*
(星期一至星期六)

上午 11:00 至晚上 10:30*
(星期日及公众假期)

查询
+852 2696 6760
diningphk@peninsula.com

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着装要求
请勿穿着人字拖、沙滩拖鞋和塑料鞋履入内。 男士请勿穿着无袖衬衫,晚上6:00后并须穿着长裤入内。
优雅休闲

这家半岛粤菜餐厅供应最纯正的中式佳肴。 呈献各类海鲜、中式点心和备受称赞的秘制XO酱等特色菜。 嘉麟楼的中式点心,经典美味。蟹腿佐水晶虾饺、脆皮包(洋葱黑椒和牛牛肉馅)或扇贝鲜蘑烧卖等皆为精心制作之上品。

午餐:

上午 11:30 至下午 2:30
(星期一至星期六)

上午 11:00 至下午 2:30
(星期日及公众假期)

晚餐:
晚上 6:00 至 10:30

订桌

嘉麟楼菜单

冬蟲草元贝炖辽参

520
(每位)

玻璃虾球

380

杭州富贵鸡
(製作需时一天)

680

价格以港币为单位,另收加一服务费。餐牌上之菜式及价钱或会有所变动。


鱼汤蛋白蒸蟹拑

195
(每位)

松露百花酿辽参

290
(每位)

香芒冻布甸

52

笋尖鲜虾饺

64

碧绿韭菜饺

54

价格以港币为单位,另收加一服务费。餐牌上之菜式及价钱或会有所变动。


鲍鱼鸡粒芋角

57

叉烧酥

54

餐厅主厨 邓聪能


嘉麟楼为香港半岛酒店以至全港最著名的粤菜餐馆之一,幕后功臣就是主厨邓聪能。

我追求菜式卖相富特色新意,但宾客总能从中获得视觉及味觉享受,并尝菜式真味。
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嘉麟楼独有特色

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