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流金岁月中的不朽优雅传奇 大堂茶座

菜式 环球全日美食 地点 地下 营业时间

上午 7:00 至午夜 12:00*
(星期日至星期四)

上午 7:00 至凌晨 1:00*
(星期五及星期六)

查询
+852 2696 6772
diningphk@peninsula.com

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着装要求
请勿穿着健身运动服和海滩服饰进入餐厅用餐。晚上 6:00 后男士需穿着长裤。
优雅休闲

大堂茶座闻名的经典英式下午茶无与伦比。在被誉为香港最高雅的聚会场所之一的大堂茶座,品味每日供应的下午茶,现场乐队的悠扬乐韵为之平添风采。 菜单列有正宗的欧陆式菜肴,且全天供应东南亚风味菜品。

早餐

上午 7:00 至 11:00

午餐
上午 11:30 至 下午2:30

下午茶
下午 2:00 至晚上 6:00(先到先得)

晚餐
晚上 6:30 至 10:30(星期日至星期四)
晚上 6:30 至 11:30(星期五及星期六)

饮品
晚上 11:00 至午夜 12:00(星期日至星期四)
晚上 11:00 至凌晨 1:00 (星期五及星期六)

早午餐
上午 9:00 至下午 1:00(星期六及星期日)

餐厅主厨 郑秋华


1996年郑秋华进入半岛酒店,担任大堂茶座副厨,他在餐饮行业拥有了20余年的资深经验。 2000年,他荣升为大堂茶座主厨,擅长烹制各国美味佳肴。 他的足迹已经到达法国、意大利、瑞士、美国、日本和泰国。不论游历何处,他都钟情于造访当地特色餐厅,吸取全新烹饪理念。

我在旅行途中汲取许多绝佳的烹饪灵感,因为只有了解不同文化才能习得烹制诀窍,制作出最地道的美食
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大堂茶座独有特色

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