法國經典的現代闡釋 吉地士

菜式 法式 地點 1樓 (可從彌敦道旁,半島酒店商場入口搭乘專用升降機直達餐廳) 營業時間

中午 12:00 至晚上 10:30*

查詢 著裝要求

牛仔褲、人字拖鞋、沙灘涼鞋、塑膠鞋或運動服飾,恕不招待。 此外,男士請穿著長褲及有袖之襯衣,否則恕不招待。

午餐:  商務休閒服
晚餐:  男士請穿西裝外套

吉地士在香港及世界其它地方提供美食及佳釀已經超過60年。其在東方的第一間餐廳有著高雅的裝飾,在華麗裝潢的餐飲室裡提供精緻的歐洲菜式,優秀的餐廳地位無庸置疑。

*供應時間

午餐:
中午 12:00 至下午 2:30

晚餐:
下午 7:00 至晚上 10:30

僅於星期日及公眾假期的午餐時間招待12歲以下兒童;吉地士餐廳及吉地士「廚師之桌」恕不招待3歲以下小童。

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認識主廚 Rémi Van Peteghem


憑藉他的法國背景、在眾多知名食府裏的工作經驗和他的精巧手藝,Rémi Van Peteghem為吉地士餐廳的傳統添加一絲清爽的時尚變奏。
對我來說,最動聽的奉承莫過於客人試吃過我的菜色後,向我坦承原來他以前從來不享受那種食材,但現在已經為之著迷。
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