精緻粵菜 嘉麟樓

菜式 粵菜 地點 1樓 營業時間

上午 11:30 至晚上 10:30*
(星期一至星期六)

上午 11:00 至晚上 10:30*
(星期日及公眾假期)

查詢 著裝要求
請勿穿著拖鞋,沙灘涼鞋或塑膠鞋。 男士請穿著有袖襯衣,請於晚上6:00後穿著長褲。
優雅休閒

半島酒店粵菜廳為您呈現中菜的精粹。 精選菜式包括:各式生猛海鮮、點心及備受讚譽的秘製XO醬。 嘉麟樓的巧手點心饒富心思。從長腳蟹水晶蝦餃、免治和牛酥皮包到野菌帶子燒賣,全是深受歡迎的經典菜色。

*供應時間

午餐:
上午 11:30 至下午 2:30
(星期一至星期六)

上午 11:00 至下午 2:30
(星期日及公眾假期)

晚餐:
下午 6:00 至晚上 10:30

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認識主廚 鄧聰能


支撐著香港半島酒店嘉麟樓,這間全港最享付盛名的粵菜餐廳之一的靈魂人物,就是主廚鄧聰能。
當我保持以現代和獨特的方式去展現我的菜餚時,客人仍能品嚐到菜餚的正宗味道,同時亦能體驗到烹飪的藝術。
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