奢華享受殖民地時代的優雅時光 大堂茶座

菜式 環球全日美食 地點 大堂 營業時間

上午 7:00 至午夜 12:00*
(星期日至星期四)

上午 7:00 至凌晨 1:00*
(星期五和星期六)

查詢 著裝要求
請勿穿著拖鞋,沙灘涼鞋或塑膠鞋。 此外,男士請穿著有袖襯衣,晚上7:00後敬請穿著長褲。
優雅休閒

備受讚賞的半島經典下午茶已成為香港的標誌。 被譽為香港最優雅的茶聚地點之一的大堂茶座,保留經典傳統,每天都會提供現場弦樂演奏。 自選餐單上提供地道的英式及東南亞點心,全日供應。

*供應時間

早餐
上午 7:00 至上午 11:00

午餐
上午 11:30 至下午2:30

下午茶
下午 2:00 至下午 6:00

晚餐
下午 6:30 至晚上 10:30(星期日至星期四)
下午 6:30 至晚上 11:30(星期五和星期六)

飲品
晚上 11:00 至午夜 12:00(星期日至星期四)
晚上 11:00 至凌晨 1:00 (星期五和星期六)

早午餐
上午 9:00 至下午 1:00(星期六和星期日)

大堂茶座菜單

節日期間, 在此香港知名的社交場地,欣賞Rhythm and Harmony樂隊曲韻悠揚的演奏,更有香港頂尖合唱團攜手高歌獻藝,與眾共度佳節。

按此下載節慶餐單

12月21日

節日精選下午茶
由The Hong Kong Welsh Male Voice Choir獻唱聖詩
服飾:整齊便服
時間:下午2:30至4:00(第一時段)
          下午4:30至6:00(第二時段)
價格:438港元
12月22日

節日精選下午茶
由Hong Kong Treble Choir Elite Group獻唱聖詩
服飾:整齊便服
時間:下午2:30至4:00(第一時段)
          下午4:30至6:00(第二時段)
價格:438港元
12月23日 節日精選下午茶
由協恩中學歌詠團獻唱聖詩
服飾:整齊便服
時間:下午2:30至4:00(第一時段)
          下午4:30至6:00(第二時段)
價格:438港元
12月24日 平安夜下午茶
由Festive Chamber獻唱聖詩
服飾:整齊便服
時間:下午2:30至5:00
價格: 438港元
  平安夜餐舞會
由Festive Chamber獻唱聖詩, 在Rhythm and Harmony樂隊的現場演奏下翩翩起舞
服飾:男士請穿禮服
時間:晚上7:00
價格:1,688港元
以上價格需加收10%服務費

12月25日

聖誕下午茶
由香港中文大學校友會歌詠團獻唱聖詩
服飾:整齊便服
時間:下午2:30至5:00
價格:438港元

聖誕精選晚餐
在Rhythm and Harmony樂隊的現場演奏下翩翩起舞
服飾:整齊便服
時間:晚上7:00
價格:1,288港元
12月26日 節禮日下午茶
由香港大學學生會合唱團獻唱聖詩
服飾:整齊便服
時間:下午2:30至4:00(第一時段)
          下午4:30至6:00(第二時段)
價格: 438港元
12月31日 大除夕餐舞會
在Rhythm and Harmony演奏下翩翩起舞,並品嚐佳餚美饌,倒數共迎新歲
服飾:男士請穿禮服
時間:晚上8:00
價格: 3,388港元
1月1日 元旦精選午餐
服飾:整齊便服
時間:中午12:00
價格:598港元 (或可選擇自選菜單)
  元旦精選晚餐
服飾:整齊便服
時間:晚上7:00
價格:598港元 (或可選擇自選菜單)

美式廚師沙律
脆煙肉、烚蛋、牛油梨、番茄、藍芝士

225
半島烘七穀包公司三文治
雞肉、火腿、煙肉、香草煎蛋、生菜、
番茄、炸辣薯條
200

半島特色三文治
炭燒薄牛扒、芝士、香蒜番茜薯條

250

芒果芝士蛋糕
青檸、椰汁、糯米餅雪糕

150
法式咖啡焦糖燉蛋
香脆曲奇、泡沫咖啡奶昔

 150
價格以港幣計算並須加收10%服務費。 菜單項目和價格隨時變更。
 

香蒜鮮蝦春卷

155

扒法式三文治
火腿薄片、烘芝士

200

星加坡海南雞飯

258
脆薄餅卷
馬達加斯加雲喱拿忌廉、咸焦糖汁
150

半島下午茶

精選多款手指三文治、鹹脆酥餅、餅師精製法式雜餅、
新鮮出爐英式烘提子鬆餅配奶油忌廉及有機紅草莓果醬

一位
338

兩位
598

另加配半島香檳壹杯

160

價格以港幣為單位,另收加一服務費。餐牌上之菜式及價錢或會有所變動。


半島精選名茶
中式茶:
香片、普洱、玫瑰、鐵觀音

68

半島凍朱古力特飲

78
價格以港幣為單位,另收加一服務費。餐牌上之菜式及價錢或會有所變動。
 

香草茶

75

半島特色熱朱古力

88

認識主廚 鄭秋華


鄭秋華於1996年加入半島酒店大堂茶座成為副主廚,在餐飲業擁有超過20年經驗。  他於2000年晉升為大堂茶座主廚,精通環球佳餚。 他說:「我的烹飪靈感源自旅行遊歷,深入去體會不同文化,是我創作正宗佳餚時重要的一環。」 他曾到訪法國、意大利、瑞士、美國、日本和泰國。無論去到哪裡,他非常熱衷於到當地地道餐廳取經,啟發烹飪靈感。

我的烹飪靈感源自旅行遊歷,透過深入體會不同文化,才能在各國正宗佳餚中加添創意。
閱讀訪談

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