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法國經典的現代闡釋 吉地士

菜式 法式 地點 1樓 (可從彌敦道旁,半島酒店商場入口搭乘專用升降機直達餐廳) 營業時間
午餐: 中午 12:00 至 下午 2:30 

晚餐: 晚上 7:00 至 晚上 10:30

查詢
+852 2696 6763
diningphk@peninsula.com
著裝要求
午餐:商務便服– 請勿穿著破牛仔褲、運動服飾或涼鞋。

晚餐:端莊服飾– 請勿穿著牛仔褲、運動服飾或涼鞋。男士請穿長袖有領恤衫、長褲及包趾鞋。

午餐:商務便服

晚餐:端莊服飾

吉地士在香港及世界其它地方提供美食及佳釀已經65年。其在東方的第一間餐廳有著高雅的裝飾,在華麗裝潢的餐飲室裡提供精緻的歐洲菜式,優秀的餐廳地位無庸置疑。

吉地士歡迎6歲以上的小童光臨;於週末和公眾假期的午餐時段同時歡迎3歲以上小童。

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認識大廚、經理及首席侍酒師 吉地士金三角


香港半島酒店吉地士法國餐廳於1953年啟業,乃本地甚或是亞洲區首家際殿堂的高級食府,多年來一直為中外資深客所推崇。今年欣逢吉地士開業六十五週年,餐廳之大廚、經理及首席侍酒師三位精英早已就緒。

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博雅維對於傳統法國菜瞭如指掌,也精於新派烹飪技術,以「現代經典」形容其烹飪風格最適合不過;他表示:「我喜愛畫畫,但可惜畫藝不精,所以用最擅長的烹飪技術演繹自己的藝術品味。」
閱讀訪談

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